맛있는 볶음밥 모음
담백한 달걀볶음밥

● 재료
밥 2공기, 달걀 4개(소금 1/5작은술, 후춧가루 약간), 새우 작은 것 또는 칵테일 새우 50g, 쪽파 4뿌리, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

● 이렇게 만드세요!
1. 달걀은 볼에 깨뜨려 담고 소금과 후춧가루를 넣어 젓가락으로 잘 저어가며 푼다.
2. 새우는 껍데기를 벗겨 씻어 건진 뒤 큰 것은 반으로 자른다. 칵테일 새우는 찬물에 담가 해동시킨 뒤 사용한다.
3. 쪽파는 손질해 깨끗이 씻은 뒤 송송 썬다.
4. 팬을 달군 뒤 올리브오일을 두르고 ①의 달걀물을 한꺼번에 쏟아 붓고 주걱으로 저으면서 익힌다.
5. ④의 달걀이 익으면 접시에 쏟아 놓고 팬에 올리브유를 한번 더 두른 뒤 새우를 볶다가 밥을 넣고 볶는다.
6. 밥이 고루 볶아지면 익혀 둔 달걀을 다시 넣고 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간을 맞춰 낸다.




영양 해물볶음밥

● 재료
밥 2공기, 오징어 작은 것 1마리(손질한 것 100g), 새우 작은 것 또는 칵테일새우 50g, 양파 1/4개, 빨간 파프리카 1/2개, 마늘 2쪽, 쪽파 4뿌리, 식용유 또는 올리브오일 2큰술, 소금?후춧가루 약간씩

● 이렇게 만드세요!
1. 오징어는 몸통을 길이로 반 갈라 내장을 떼어내고 등뼈를 빼낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 씻은 오징어의 몸통 부분은 1×1cm 크기로 썰고 다리는 1cm 길이로 썬다.
2. 새우는 껍데기를 벗겨 씻어 건진 뒤 큰 것은 반으로 자른다. 칵테일 새우는 찬물에 담가 해동시킨 뒤 사용한다.
3. 양파는 5×5mm 크기로 썰고 파프리카는 씨 부분을 제거한 뒤 같은 크기로 썬다.
4. 마늘은 얇게 슬라이스하고 쪽파는 손질해 깨끗이 씻은 뒤 송송 썬다.
5. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 마늘이 노릇노릇해지면 양파, 오징어, 새우를 넣고 볶는다.
6. ⑤의 해물이 익으면 파프리카와 밥을 넣고 볶다가 쪽파를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춰낸다.



※ 마니아들을 위한 비법 공개! 홈메이드 볶음밥 더 맛있게 만들려면…

1. 파기름으로 감칠맛을 낸다
볶음밥용 기름으로 파기름이나 마늘을 볶거나 튀겨낸 기름을 사용하면 훨씬 더 풍부한 맛을 낼 수 있다. 특히 파기름은 한번 만들어두면 볶음밥 외에도 야채나 해물 볶음 요리에 두루 쓸 수 있어 좋다.
파기름 | 냄비에 식용유 1컵, 대파잎 1대, 양파 1/4개, 마늘 1쪽, 생강 1톨을 넣고 파잎이 짙은 갈색이 될 때까지 끓인 뒤 체에 밭쳐 사용한다.

2. 주걱을 세워 자르듯이 볶는다
밥을 볶을 때는 주걱을 직각으로 세워 밥을 자르듯이 볶아야 밥알이 으깨지지 않는다. 또 팬은 밑이 오목한 것으로 사용해야 재료가 이리저리 튀지 않고 고루 섞인다.

3. 센불에 재빨리 볶아 그릇에 담는다
볶음밥은 센불에서 재빨리 볶은 뒤 바로 그릇에 담아야 고슬고슬하고 맛있다. 완성된 볶음밥을 팬에 그대로 두면 남은 열기로 인해 밥이 질척해져 맛이 떨어진다.




명란 마늘볶음밥

● 재료
밥 2공기, 명란젓 2개, 마늘 2쪽, 쪽파 4뿌리, 식용유 또는 올리브유 2큰술

● 이렇게 만드세요!
1. 명란젓은 양념을 훑어내고 주머니를 자른 뒤 알만 발라낸다.
2. 마늘은 얇게 슬라이스하고 쪽파는 깨끗이 씻은 뒤 송송 썬다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 마늘이 노릇노릇해지면 밥을 넣고 볶는다.
4. 밥이 고루 볶아지면 ①의 명란과 쪽파를 넣고 볶아낸다.

● POINT
명란은 마지막에 넣고 볶는다. 기름에 마늘을 먼저 볶은 뒤 밥을 볶으면 마늘의 향이 은은하게 배어 훨씬 더 맛있다. 또 마지막에 명란을 넣고 살짝 볶아 내야 입안에서 알이 씹히는 맛을 제대로 느낄 수 있다.




김치 베이컨볶음밥

● 재료
밥 2공기, 김치 120g, 베이컨 4장, 양파 1/4개, 마늘 2쪽, 굴소스 1/2큰술, 후춧가루 약간, 식용유 또는 올리브유 적당량

● 이렇게 만드세요!
1. 김치는 속을 털어내고 물기를 살짝 짠 다음 송송 썬다.
2. 베이컨은 0.5cm 길이로 썬다.
3. 양파는 굵게 다지고 마늘은 얇게 슬라이스한다.
4. 달군 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 노릇노릇해지면 기름기를 종이타월로 닦아내고 올리브유를 약간 두른 뒤 양파와 마늘을 넣고 볶는다.
5. ⑤에 김치를 넣고 김치가 부드럽게 볶아지면 밥을 넣고 볶다가 굴소스와 후춧가루로 간을 맞춰 낸다.

● POINT
부재료부터 먼저 볶는다. 베이컨, 양파, 마늘 등 부재료를 먼저 볶은 다음 김치를 넣고 볶아야 김치의 아삭아삭 씹히는 맛을 살릴 수 있다. 또 소금 대신 굴소스로 간하면 감칠맛을 내는 데 그만.




퓨전 카레볶음밥

● 재료
밥 2공기, 쇠고기 100g, 표고버섯?피망 1개씩, 당근 50g, 양파 1/4개, 식용유 또는 올리브오일 2큰술, 카레가루 1큰술, 소금?후춧가루 약간씩

● 이렇게 만드세요!
1. 쇠고기, 표고버섯, 당근은 손질한 뒤 0.7×0.7cm 크기로 깍둑썬다.
2. 양파는 깨끗이 씻은 뒤 0.7×0.7cm 크기로 썰고 피망은 반 갈라 씨부분을 도려내고 같은 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 표고버섯, 피망, 쇠고기 순으로 넣고 볶다가 밥을 넣고 볶는다.
4. 재료가 잘 어우러지게 볶아지면 카레가루를 뿌리고 소금과 후춧가루로 간을 맞춰 낸다.

● POINT
단단한 재료부터 순서대로 볶는다. 야채와 고기는 익는 시간이 다르므로 단단한 야채부터 볶다가 고기를 볶는다. 또 재료가 어느 정도 익으면 팬 가장자리로 둘러놓고 가운데 밥을 넣어 볶은 뒤 나중에 재료와 함께 섞어야 각각의 맛을 제대로 살릴 수 있다.




중식 두부볶음밥

● 재료
밥 2공기, 두부 작은 것 1모, 대파 1대, 식용유 또는 올리브오일 2큰술, 두반장 1큰술, 굴소스 1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 참기름 1작은술

● 이렇게 만드세요!
1. 두부는 1×1cm 크기로 깍둑 썬 뒤 소금을 뿌려 놓는다.
2. 대파는 손질해 씻은 뒤 송송 썬다.
3. 팬에 기름을 두르고 두반장을 넣어 볶다가 대파를 넣고 볶는다.
4. ③에 굴소스와 두부를 넣고 볶다가 밥을 넣고 두부가 으깨지지 않도록 조심스럽게 볶는다.
5. 마지막에 참기름, 소금, 후춧가루로 간을 맞춰낸다.

● POINT
두부는 소금으로 밑간한다. 두부를 요리할 때는 먼저 소금을 뿌려 어느 정도 두었다가 물기를 제거한 뒤 사용하는 것이 좋다. 이래야 두부에 알맞게 간이 배고 두부 속의 간수를 뺄 수 있다
Posted by 병따개

1. 서로의 지갑 속 이야기를 자유롭게 하자

 

연인들끼리 서로 자신의 연봉에 대해서 오픈하여 이야기하는 경우도 있겠지만 대부분 대략적으로만 알고 있을 것이다. 서로의 연봉에 대해서 꼭 알 필요는 없지만 연인끼리 돈에 관한 이야기는 자유롭게 하는 것이 좋겠다. 그래야 서로의 사정을 잘 알아 무리해서 폼 내느라 카드 빚이 연체되는 일을 막을 수 있다.

 

경제개념 Zero인 연인들은 경제에 대해 함께 공부하는 것도 좋겠다. 미래의 꿈을 함께 꿈꾸려면 목돈 모으기가 필수라는 공감을 이룬 다음 돈이 어떤 이로움을 주고 어떤 해를 주는지를 토론하는 등 돈에 대해 적극적으로 이야기하는 것을 꺼리지 않는 분위기를 만들자. 그런 다음 구체적인 목돈 모으기 전략에 들어가면 사랑도 재테크도 모두 성공할 수 있다.

 

2. 미래를 위해 청약관련 통장을 함께 마련한다

 

지금 당장은 필요성을 못 느끼겠지만 언젠가 결혼을 할 것이고 집도 구입해야 한다면 미래를 위한 준비는 당연한 것. 둘이 함께 손잡고 은행에 가서 청약관련 통장을 마련하자. 참고로 아파트를 분양 받을 수 있는 청약통장에는 청약저축, 주택청약부금, 주택청약예금이 있는데 연애시절에는 돈이 궁할 수도 있으므로 청약저축이나 청약부금에 가입하는 것이 유리하겠다.

 

3. 수입의 5%는 서로의 취미활동에 투자하자

 

근사한 저녁식사, 차 한잔이 아니어도 둘이 함께 있어 행복할 때이다. 식사 한번 줄이고 행복을 두배로 해 주는 둘이 함께 할 수 있는 취미생활을 가져보자. 수입의 5% 내에서 주말에 함께 다닐 수 있는 스포츠센터에 가입한다거나 매일 저녁 영어학원에 다니는 것도 바람직하겠다. 아니면 서로 다른 분야의 책을 구입하여 만날 때마다 서로 그 동안 읽은 책에 대해 견해를 나누는 것도 건설적인 데이트 방법이자 자신에 대한 최고의 재테크, 투자라 할 수 있다.

 

어차피 시간은 물처럼 흘러가는 것이므로 시간을 쪼개고 붙들어 서로의 미래를 준비하는 데 사용한다는 것, 나중에 돌이켜 봤을 때 참 유용한 일이었다 생각하게 될 것이다.

 

4. 평소 경제신문을 구독한 뒤 재테크 정보를 공유하자

 

요즘 같은 저금리 시대에는 경제정보에 대해 민감하게 공부하는 사람만이 성공을 할 수 있다. 매일 만나는 사이라면 서로 다른 경제신문을 구독한 뒤 요즘 경제 트렌드를 서로 공유하도록 하자.

 

'장기증권저축에 가입하면 연말 정산시 많은 혜택이 있다' '요즘 인덱스 펀드가 뜨더라' 등등 경제관련 상식을 많이 가지고 있으면 어느 자리에서든지 대화를 주도할 수 있을 뿐만 아니라 자신의 재테크 생활에도 많은 도움이 될 것이다.

 

5. 여행을 갈 때는 반드시 여행보험에 가입하자

 

둘만의 여행을 계획한 다음 반드시 여행보험에 가입하자. 혹시나 생길 지 모르는 사고에 대비하는 것은 물론 끔찍하게 아낀다는 인상을 줄 수 있어 사랑을 돈독히 다져갈 수 있다.

 

또한 수호천사 보험 등 1년에 1만원 정도의 적은 돈으로 연인에게 보험을 들어주는 상품을 선물로 이용하는 것도 서로에 대한 사랑을 확인할 수 있는 기회는 물론 보험에 대한 생각을 전환할 수 있는 기회가 될 것이다.

 

6. 조금의 주식투자는 서로에게 도움이 될 수 있다

 

장기적으로 본다면 샐러리맨에게 적합한 돈 불리는 수단으로 주식투자는 필수라고 할 수 있다. 서로가 공유하고 있는 재테크 정보, 경제 정보를 바탕으로 주식 투자를 해보자. 성공적인 투자를 위해서는 주식에 관한 공부가 우선되어야 하며 연봉의 10~20% 정도나 당장은 필요 없는 여유자금으로 운용해야 서로 좋은 관계를 계속 유지할 수 있다. ^^

 

주식투자는 경제적인 감각을 테스트하는 것은 물론 자신을 둘러싼 경제에 대해 적극적인 관심을 가질 수 있는 좋은 기회로 삼을 수 있을 정도로만 하는 것이 좋겠다.

 

7. 둘 만을 위한 통장을 하나 만들자

 

여성, 남성 할 것 없이 돈을 물쓰듯 쓰는 사람보다는 자신을 지킬 정도의 저축은 하고 있는 사람들을 좋아한다. 즉 자신의 돈을 잘 관리할 줄 아는 사람을 좋아한다. 그러므로 자신의 급여 중 40% 정도는 무조건 저축하고 그 나머지 중에서 데이트 자금으로 운용하는 묘를 살리자.

 

또한 둘만의 기념일 혹은 여행을 위한 커플통장을 하나 만들어 두자. 둘만의 통장에 매달 저축하여 돈이 늘어나는 만큼 서로의 사랑도 깊어 갈 것이고 100일째, 1000일째 등 둘만의 기념일 때 커플링 등 서로에게 뜻 깊은 선물을 살 수도 있고 좋은 곳으로 여행을 가는 등 둘만의 추억을 만들 수도 있을 것이다.

 

8. 카드 사용도 알고 하자

 

요즘 CF에서 '여왕이 쏜다' 등등 여성들의 카드사용을 부추기고 있는데 카드 사용을 너무 빈번히 해서 카드연체로 신용불량자가 되면 안되겠지만 요즘 나오는 카드의 부가서비스를 잘 이용하면 알뜰 데이트를 즐길 수 있다. 영화할인, 놀이동산 무료 입장, 패밀리 식당 할인 서비스 등 다양한 부가서비스가 많으므로 나에게 맞는 카드를 선택하는 지혜가 필요하다.

 

9. 인터넷 뱅킹 등 현명한 시간관리로 그녀와의 데이트 시간을 늘리자

 

오늘 그녀와 데이트 약속을 했는데, 세금을 내러 은행에 갔더니 번호표가 20번이나 남았다. 이럴 땐 어떻게 할 것인가?

 

각종 세금은 물론 저축도 자동이체를 해두거나 인터넷 뱅킹으로 각종 은행거래를 하면 수수료 절감은 물론 시간 절약에도 도움이 많이 된다. 거래하는 은행의 구좌는 모두 인터넷 뱅킹을 신청해 두어 피치 못할 급한 일이 아니라면 은행에서 시간 죽이는 일은 가급적 피하도록 하자.

 

또한 인터넷 재테크 사이트를 이용하면 안방에서도 국내 모든 금융기관의 금리를 체크한 뒤 가장 높은 금리의 상품을 선택할 수도 있고 전문가들의 조언도 실시간으로 받을 수 있으므로 신세대 연인이라면 금융생활도 인터넷을 잘 활용하도록 하자.

 

10. 미래를 정확하게 제시할 수 있도록 하자

 

자신의 연봉을 정확하게 계산해 보아라. 우리나라는 근로자들의 월급에서 얼마나 세금을 많이 떼는지. 세전으로 계산한 자신의 연봉보다는 세후 자신의 수입을 따져보는 것이 훨씬 더 현실에 대한 감각을 키울 수 있을 것이다.

 

연봉 1억이라고 큰소리친 그, 그것을 믿고 결혼한 그녀, 건네받은 월급통장에 실 수령액 600만원이라고 쓰인 것을 보고 깜짝 놀랄 수도 있다. 1억을 12등분하면 8백만원이 넘으니까 그것을 실 수령액이라 생각하여 가정 지출규모를 잡으면 큰일난다. 미리부터 세후 수령액에 대한 개념을 가지도록 하자.


관련글 있어서 퍼왔습니다

도움되셨음 좋겠네요 ^^

Posted by 병따개

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야간수업을 마치구요 집에가는  길이었음다.
집이 광안리에 있는지라 집에가서 또 라면먹어야하는 고민과 함께
집으로가는 51번버스를 탔습죠.
야간 5교시까지 하면 얼마나 배고픈지 모를겁니다.
배고파서, "차야 어서 가라" 하면서 먹을 라면 종류를 생각하고 있었는데
뒤에 오던 아마 134번 용당으로가는 버스일겁니다.

앞지르기를 시도하다가 우리의 51번 운전기사아저씨와 경쟁이 돼서
드디어 싸움까지 가게 됐습니다.
신호등앞에서 두버스가 마주치게되었는데
51번버스아저씨와 134번아저씨가 동시에 문을열고
피튀기는 말싸움에 돌입했습니다
결국은 우리의 51번아저씨가 열을받을대로받아
134번버스로 올라가 또 사움이 시작됐죠
정말 흥미진진했습니다
우리는 속으로 아저씨 이겨욧!
아저씨의 능력을 보여주셔요! 라고 응원했는데 젠장~
134번기사아저씨가 신호등이 바뀌자 마자
우리의 51번아저씨를 실은채 떠나버린겁니다
휭~~그 순간 51번버스에 있는 사람들은 멍해졌습니다
기사없는 51번버스안에 찬바람이 휭하고 불었던 것입니다
우쒸~기사아저씨언제오나 기다리고있는데
100m전방 유엔묘지 커브도는 데서 열심히 뛰어오는
51번 기사아저씨를 보았더랬습니다

엄청 불쌍해보이더군요 얼굴벌개가지고 들어와서
죄송합니다,죄송합니다! 하고 운전을 계속하기시작했습니다
아저씨가 불쌍했어요
정말루 땀 삐질삐질, 불쌍한 아저씨 51번버스는 패배했던 것 입니다
그런데 문제는 지금부텀니다
2분뒤~`뒤에서 경찰차가 쫏아오는 것이었습니다
우렁찬 경찰차의 스피커로
51번 갓길로대세욧! 갓길로대욧! 신경질적인 목소리~
경찰의 지시에 순순히 따르는 51번 아저씨~
우리는 이렇게 생각했습니다
134번한테 깨지고, 이제는 경찰한테까지 깨지는구나
그런데 올라온 경찰의 한마디,걸작이었습니다

" 빨리 차 키 주세요!! "

그렇습니다~
우리의 51번아저씨는 134번 버스 차 키를 들고 뛰어온 것이었습니다
오도가도못하고있는 134번~
차안 승객은 또 한번 뒤집어졌고`
51번 아저씨의 능력을 보고야말았던 것입니다~

Posted by 병따개




이영상이 좀~!    요즘 평화 시위로 바뀌었다고 하지만... 아직도
폭력시위가 난무한 시대....
언제쯤 폭력이 없어질껀지...
벼랑끝에 몰려서.. 생활력이 없어진 저런 민간인도 이해 하지만,
위에서 시키면 어쩔수 없어 저렇게 해야 하는 전. 의경들도
딱하긴 마찬가지 입니다.
Posted by 병따개


왁스로 연출하는데.. ㅋ~!
자신감을 가지세요...
Posted by 병따개


뽈디기가 띵띵 할때...
괜찮은 방법일듯 하네요
저두 한번 해볼려구용 @0@
Posted by 병따개

뭐니뭐니 해도.,..

가공이 아닌 천연 소재로 팩을 하는게 좋을듯 .... 히히

다른이들 생각은?

하긴 이것두 하는게 좀 귀찮긴 하겠죠?

그래도.. 자기 피부에 쓰는건데...

안그래요?

Posted by 병따개


하나씩 하나씩 명령할때 마다  움지이는게.. 아~! 이렇게 움직이는구나
하는걸 알게 되네요... 제입장에선 참신기하네요 ㅋ
Posted by 병따개


이 추운겨울에 삭막한 소식들만 전해져 오는 이때에 이 영상 보면서 어려울때 일수록 서로 돕고 상부상조했던 조상들의 훈훈한 인정을 돌이켜 보라고 올립니다. 이 영상을 통해 차가운 마음들을 잠시나마 녹일 수 있는 작은 모닥불이 되어 더 이상의 사고나 안좋은 일들이 일어나지 않길 바라며
복받는 나날이 되었으면 합니다

그의 나라와 그의 의를 구합시다
Posted by 병따개
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학교 졸업식 단체 사진 찍는데..ㅋㅋㅋ
위에서.. 오우~!
물벼라 장난 아니네요/ㅋㅋㅋ
3초 뒤가 궁금하네 ㅋㅋㅋ
Posted by 병따개

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by 병따개

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